Купил борща в банке из "Пятерочки", хотел сытно пообедать: удалась ли трапеза и куплю ли борщец еще раз

Мои читатели давно просили меня попробовать борщ от «Буздякского» консервного завода. Раньше я уже дегустировал их гороховый суп и рассольник, и вот настала очередь борща.

В «Пятерочке» он продавался со скидкой: вместо 119 рублей всего за 89. Экономия в 30 рублей — уже неплохо.

Первое впечатление от упаковки

Этикетка немного изменилась, но улыбающаяся башкирская девушка осталась на месте. Производитель заявляет, что борщ сделан из свежих овощей Башкирского края и готовится всего 5 минут. Банка стеклянная, вес — 500 грамм.

В составе на первом месте стоит свекла, затем капуста, картофель, морковь, лук и говяжий жир. Именно он, видимо, и делает продукт «мясосодержащим». Также в списке томатная паста, уксусная кислота и специи. Срок годности — 3 года даже при комнатной температуре.

Что внутри банки

Через стекло виднелись кусочки свеклы, но рассмотреть остальное было сложно. После вскрытия стало ясно: внутри плотные кубики свеклы, морковь, а капуста и лук превратились в однородную массу, окрашенную в свекольный цвет. Запах — отчетливо свекольный, с явными нотами говяжьего жира.

Как готовил и что получилось

Учитывая предыдущий опыт, я решил варить борщ на мясном бульоне (из свиных хвостиков). Дополнительно обжарил лук с морковью и сварил картошку. Содержимое банки добавил в кастрюлю.

Отмечу, что продукт можно есть и без варки — он съедобен, но вкус и аромат сильно уступают привычному борщу.

Итоги дегустации

Это не борщ в классическом понимании. Это скорее свекольный суп. Вкус и аромат доминирует свекла, а говяжий жир оставляет после себя стойкое послевкусие и даже изжогу. Некоторые кусочки свеклы были плохо почищены.

Подача, конечно, была на уровне: со сметаной, бородинским хлебом и даже стопочкой для антуража. Но даже это не спасло ситуацию.

Вывод

Если сравнивать с другими супами «Буздякского», борщ проигрывает. Гороховый был бесподобным, рассольник — нормальным, а этот продукт борщом я назвать не могу. Несмотря на подмигивающую девушку на этикетке, в следующий раз пройду мимо, пишет автор Дзен-канала "Удивляться разрешено".