Россиянин оставил отзыв о мясе, купленном в "Светофоре"

Поделюсь своим неудачным опытом покупки свинины в магазине «Светофор». История банальная: увидел на прилавке аккуратный, красивый кусок мяса по привлекательной цене — 209 рублей. Решил взять, чтобы сварить суп на косточке, а основную часть запечь в духовке.

Дома сразу понюхал — никакого специфического запаха, что я счел хорошим знаком. Часто свинина бывает с неприятным «душком», который не перебить специями. Здесь же мясо не пахло ничем вообще. Заправил солью, перцем, майонезом и запек в рукаве.

Внешне блюдо получилось аппетитным, с румяной корочкой. Но на вкус оно оказалось абсолютно пустым — жевал как будто вату. Ни насыщенного мясного вкуса, ни аромата. Предложил домочадцам — они тоже есть не стали. В итоге мясо отправилось собаке.

У меня такое впечатление, что это уже вторая крайность наряду с сильно пахнущим мясом. Если раньше я думал, что безвкусной свинина становится из-за маринадов в готовых полуфабрикатах, то теперь убедился — она может такой быть изначально.

Возможно, дело в промышленном выращивании животных, кормах или обработке мяса. Интересно, что на рынке мне такая свинина не попадалась — даже от той же сети она пахнет мясом, а не «ничем».

Вывод для себя сделал простой: внешняя красота куска — не гарантия вкуса. Иногда невзрачный, кривой кусок оказывается гораздо ароматнее и вкуснее. Видимо, в жизни так и бывает — за яркой внешностью не всегда скрывается богатое содержание, пишет автор Дзен-канала "Подслушано секреты рыболова".