Не котлета с пюре и не салат: назван самый полезный ужин - подарок для кишечника, опора для сердца и суставов

Многие слышали, что густая кровь — это фактор риска для развития тромбоза и проблем с сосудами. Раньше я уже писал о том, как на вязкость крови влияет состояние печени. Сегодня хочу поговорить о том, как не допустить сгущения крови во время сна — ведь именно ночью происходит большинство инфарктов и инсультов.

Интересно, что в советское время эту проблему решали через систему санаторного питания. Путевки тогда были доступными, и люди приезжали отдыхать и укреплять здоровье. Ключевым фактором было не столько море или горы, сколько правильный режим питания. В санаториях кормили строго по расписанию: завтрак, обед, полдник и ужин. Никаких перекусов — это помогало организму работать в комфортном ритме. Особенно интересно было построение ужина.

Он проходил примерно в 17-18 часов и состоял из основного блюда (мяса, рыбы или омлета с гарниром) и стакана кефира с булочкой, который можно было взять с собой. Казалось бы — зачем эти дополнительные продукты? Оказывается, есть логика. Белковая пища (мясо, рыба) переваривается за 3-4 часа. А перед сном как раз возникает чувство голода. Вот тут и пригождались кисломолочные продукты с булочкой — они не перегружают печень и почки, но при этом дают чувство сытости и обеспечивают спокойный сон.

Кроме того, такой легкий перекус перед сном не дает активизироваться патогенным бактериям в кишечнике. После нескольких недель такого режима люди чувствовали себя значительно лучше и уезжали домой полными сил. Вывод простой: чтобы ночью не повышалась вязкость крови и печень работала в нормальном режиме, ужин должен быть легким. Не стоит есть на ночь мясо, яйца или бобовые — они "забирают" воду из крови и сгущают ее.

Лучше выбрать овощные рагу с небольшим количеством жира, кефир с печеным яблоком, винегрет или просто стакан молока. Немного жира нужно для работы желчного пузыря, углеводы — для энергии, а белки — для восстановления тканей. Такой подход поможет сохранить здоровье сосудов и снизить риски, пишет автор Дзен-канала "Природа лечит".