Школьникам Мордовии откроют секреты производства зелёного горошка
- 5 сентября 2025
- Елизавета Петрова
С начала нового учебного года в столице Мордовии возобновляются увлекательные экскурсии для школьников на «Консервный завод «Саранский». Начиная с 5 класса, юные гости смогут пройти полный цикл производства зелёного горошка: от сортировки сырья до финальной упаковки.
Особый интерес вызовет уникальная цветосортировочная машина, использующая оптические камеры и искусственный интеллект для мгновенной оценки каждой горошины. Посетители увидят «паровую машину»-туннель для бланширования, а также цех стерилизации и консервации, где автоматизированные линии слаженно фасуют, заливают рассолом и герметично закатывают продукцию.
Экскурсия предоставляет отличную возможность познакомиться с пищевым производством, понять работу завода и, возможно, вдохновиться на будущую профессию. Стоит отметить, что в 2025 году аграрии региона собрали внушительные 5600 тонн зелёного горошка при урожайности свыше 35 центнеров с гектара.