Узнала, из чего делают дешёвые котлеты, которые продаются в Светофоре. Наполовину - из геркулеса

Знаете ли вы, что дешёвые котлеты из магазинов «Светофор» почти наполовину состоят из обычного геркулеса? Да, тех самых овсяных хлопьев, которые обычно идут на корм животным или варятся в кашу. Их перемалывают в муку и добавляют в фарш, чтобы скрыть настоящий состав.

Вместо качественного мяса в такие полуфабрикаты идёт всё, что угодно: перемолотые хрящи, шкура, обрезь, субпродукты и соя. Производители маскируют это под названиями вроде «растительный белок» или «клетчатка». На вид котлеты кажутся нормальными, но на сковороде часто разваливаются или прилипают, а на вкус напоминают резину.

Цены говорят сами за себя: килограмм мяса не может стоить 110–150 рублей. Даже субпродукты обходятся дороже. Геркулес же продаётся по 20–30 рублей за килограмм, поэтому его так выгодно добавлять.

Если хотите есть качественное, лучше готовить котлеты самим. Купите недорогое мясо, прокрутите его в мясорубке, добавьте лук, специи и немного геркулеса для сочности. Это выйдет дешевле, чем покупать полуфабрикаты, и вы будете точно знать, что внутри.

А магазинные котлеты по бросовой цене — это пустая трата денег и риск для здоровья. Как говорится, скупой платит дважды, пишет источник.