Что посадить на грядках после выкопки картошки

После картошки земля остается практически истощенной, ведь она вытягивает из почвы массу питательных веществ — не только азот, но также калий и фосфор. Если не восстановить баланс, на следующий год урожай будет слабым. Но можно помочь земле прийти в себя, и при этом даже получить урожай.

Если планируете использовать участок сразу, то стоит обратить внимание на быстрорастущие и нетребовательные культуры, такие как шпинат, мангольд или руккола. Также хорошо подойдет озимый салат — он укрепит почву до наступления холодов. Чеснок и красный лук — еще один хороший вариант, поскольку их корневая система работает на другой глубине и не конкурирует с остатками картофельных корней.

Перед посадкой желательно добавить компост слоем около двух-трех сантиметров. Свежий навоз лучше использовать с осторожностью. Древесная зола станет отличным решением, особенно для зелени. Для чеснока и лука можно взять удобрение с повышенным содержанием фосфора и калия. После посадки грядки лучше замульчировать соломой — это сохранит влагу и защитит почву.

Если же у участка есть время отдохнуть до весны, то возможностей становится больше. Тогда на этом месте можно будет посадить крестоцветные, например редис или капусту, бобовые — горох или фасоль, которые обогащают почву азотом, или тыквенные культуры — тыкву, кабачки, огурцы. Кукуруза и подсолнечник также подойдут — они работают как сидераты и одновременно дают урожай.

Важно не оставлять землю голой. Если посадки не планируются, стоит заняться восстановлением почвы с помощью покровных культур. Клевер, люцерна или вика насытят землю азотом и улучшат ее структуру. Рожь, пшеница или ячмень защитят от эрозии, а весной их можно перекопать и использовать как зеленое удобрение. Пустая земля быстро теряет плодородие, поэтому даже простой посев поможет сохранить ее здоровье.