В жару кофе готовлю прямо в банке (чайник и газ не нужны, можно делать хоть на даче, хоть на работе!)

В эом году ткрыла для себя потрясающе простой способ приготовления кофе, который стал настоящим спасением в летний зной. Речь о греческом фраппе — освежающем напитке, для которого не нужны ни чайник, ни газовая плита, ни сложные приспособления. Достаточно обычной банки с крышкой, растворимого кофе и пары дополнительных ингредиентов.

История этого напитка удивительна — он появился совершенно случайно в 1957 году в Греции, когда предприимчивый инженер, оставшись без кипятка, смешал растворимый кофе с холодной водой в банке и хорошенько встряхнул. Получившийся воздушный, пенящийся напиток мгновенно завоевал любовь всей страны и постепенно покорил мир.

Приготовить фраппе проще простого. В чистую банку насыпают две чайные ложки хорошего растворимого кофе, добавляют сахар по вкусу и примерно треть стакана холодной воды. Плотно закрыв крышкой, содержимое энергично встряхивают в течение минуты — до образования густой, пышной пены. Затем доливают оставшуюся воду, добавляют молоко и лёд, слегка перемешивают — и волшебный напиток готов.

Особенность фраппе в его универсальности. Он прекрасно бодрит, но при этом освежает в жару. Его можно сделать более сливочным, добавив вместо обычного молока сгущённое, или более изысканным, украсив взбитыми сливками и тёртым шоколадом. Главное — использовать качественный растворимый кофе, ведь от этого напрямую зависит вкус напитка.

Этот способ приготовления кофе особенно хорош тем, что не требует никаких особых условий. На даче, в офисе, на пикнике — достаточно иметь под рукой банку и основные ингредиенты. Фраппе стал для автора не просто напитком, а маленьким летним ритуалом, напоминающим о греческих каникулах и добавляющим прохлады в жаркие дни.

Попробуйте и вы этот удивительно простой рецепт — возможно, он станет и вашим любимым способом взбодриться в летнюю жару без лишних хлопот. Ведь иногда самые гениальные решения оказываются на удивление незатейливыми, пишет автор Дзен-канала "Северяночка".