Купил дешевый минтай в "Магните у дома", приготовил, но есть не стал - вот что смутило с первого кусочка

Вчера купил замороженное филе минтая в нашем местном "Магните". Решил быстро его пожарить на ужин - посолил, поперчил, как обычно делаю с рыбой. Но то, что получилось, совсем не порадовало...

Когда начал есть, сразу почувствовал какую-то странную горчинку и вяжущий привкус. Не знаю, может я переборщил с перцем, но обычно такого не бывает. Мама, попробовав кусочек, сразу сказала: "Выбрасывай, это не нормально!"

На всякий случай я принял уголь и антибиотик (хотя теперь понимаю, что это было лишнее). Рыба внешне выглядела нормально, запах тоже был обычный рыбный, не тухлый. Но этот странный привкус...

Полез читать отзывы и нашел много похожих историй. Оказывается, под видом минтая иногда продают какую-то другую рыбу, да и сам минтай может быть "резиновым", если его неправильно хранили. Некоторые пишут, что у них рыба даже кошатиной пахла!

Теперь буду внимательнее выбирать: проверять срок годности, смотреть, чтобы не было слишком много ледяной глазури и пробовать готовить с лимоном - говорят, он убирает неприятные привкусы. А в этот раз, пожалуй, действительно лучше выбросить. Жалко, конечно, но здоровье дороже. Может, правда, в "Магните" стали качество халтурить...