Какой чай полезнее: черный или зеленый - ученые поставили жирную точку
- 17 июня 08:30
- Ксения Пономарева
Выяснили, какой чай лучше пить
Постоянно идут споры о том, какой чай полезнее – черный или зеленый. Недавно ученые из Университета китайской медицины Гуанчжоу вновь сравнили эти два напитка и выяснили, что только один из них благоприятно влияет на почки.
В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Renal Nutrition, участвовали 17 000 человек, страдающих хроническим заболеванием почек. Ухудшение работы почек – это часто возрастная проблема, поэтому средний возраст участников составил 62,3 года.
В ходе эксперимента ученые обнаружили, что среди тех, кто выпивал 3–5 чашек чая в день, смертность была на 11% ниже, чем у тех, кто выбирал другие напитки. При этом черный чай показал себя лучше.
Почему-то многие считают, что зеленый чай полезнее черного, но это не всегда так. В черном чае содержится больше теарубигинов и теафлавинов – веществ, которые образуются в процессе ферментации. Они помогают снизить уровень уремических токсинов и обладают антиоксидантными свойствами.
Опираясь на данные китайских исследователей, можно сказать, что умеренное употребление черного чая (до 4 чашек в день) будет полезно и тем, у кого почки здоровы. Например, этот напиток советуют пить при диабете, сообщает автор Дзен-канала.