Этот сухофрукт считался сплошной пользой, а на самом деле - удар по кишечнику и самолюбию

Финики — природные конфеты с богатой историей. Эти сухофрукты ценят за карамельный вкус и пользу, но важно знать их особенности. В 100 г содержится около 277 ккал, 75 г углеводов и 7 г клетчатки. Они богаты калием (20% дневной нормы), магнием (14%) и медью (18%), но витаминов в них немного — например, всего 1% витамина С.

7 главных плюсов

Финики работают как натуральный энергетик: их фруктоза быстро восполняет силы. Благодаря антиоксидантам (их больше, чем в инжире!) они защищают клетки от повреждений. Клетчатка улучшает пищеварение — исследования показывают, что 7 фиников в день нормализуют работу кишечника.

Интересный факт: финики могут облегчить роды. У женщин, евших их перед родами, на 20% чаще проходили естественные роды без стимуляции. Также плоды поддерживают здоровье костей за счет магния и кальция, а их экстракты даже подавляют некоторые бактерии — правда, заменять ими антибиотики нельзя.

Вред, о котором вы не знали

При синдроме раздраженного кишечника их стоит избегать: фруктоза и сорбит в составе могут вызвать вздутие и диарею. Аллергикам лучше пробовать по 1 штучке впервые. Диабетикам и худеющим тоже нужна осторожность: гликемический индекс высокий (45-55 единиц), а калорийность сопоставима с конфетами.

Как выбрать и хранить

Качественные финики — матовые, без белого налета и кристаллов сахара (это признаки обработки сиропом). Мягкие плоды с цельной кожурой вкуснее сухих и потрескавшихся. Храните их в банке без доступа света и влаги. Перед едой обязательно мойте — на липкой поверхности скапливается пыль.

Мнение экспертов

 Александра Разаренова, диетолог: «Выбирайте финики, высушенные естественно — они матовые, без отслаивающейся кожицы. Съедайте не больше 2-3 штук в день. Помните: в вяленых плодах сахара в 5 раз концентрированнее, чем в свежих!»

Мария Волченкова, нутрициолог:
«Финиковый сироп — не здоровая альтернатива сахару. Избыток фруктозы перегружает печень. Для замены сахара лучше подойдет эритритол (0 калорий, ГИ=0). Беременным финики безопасны, но без фанатизма».