Почему пить чай без сахара вредно для человека - вот в чем причина

Пить чай с сахаром и без него — перед этим непростым выбором сталкиваются каждый день миллионы россиян. А ведь он влияет не только на вкус, но и на здоровье. Эксперты объясняют, когда сладость полезна, а когда лучше от неё отказаться.

Зачем добавлять сахар

По словам дегустатора чая Натальи Ларионовой, сладкий чай быстро повышает уровень глюкозы в крови, помогая взбодриться при усталости или головокружении. Без сахара такой эффект слабее. Кроме того, сахар улучшает вкус некрепких сортов, подчеркивая их аромат, а в терпких чаях (например, крепком чёрном) смягчает горечь от дубильных веществ.

Когда сахар вредит

Регулярное добавление сахара (больше 1-2 ч.л. на чашку) увеличивает риск кариеса и лишнего веса. ВОЗ рекомендует ограничивать его до 25 г в день. Также сахар частично нейтрализует пользу чайных антиоксидантов, защищающих сердце и сосуды.

Плюсы несладкого чая:

Натуральный чай богат антиоксидантами (полифенолами), которые борются с воспалениями, укрепляют иммунитет и даже снижают холестерин. Например, 2 чашки зелёного чая в день уменьшают риск атеросклероза. Кроме того, зелёные сорта содержат фтор, укрепляющий зубную эмаль, и подавляют бактерии, вызывающие кариес. Правда, чёрный чай без сахара может окрашивать зубы из-за танинов.

Оптимально выпивать 2–4 чашки чая в день. Если любите сладкий чай, используйте мёд или стевию. Они меньше вредят зубам и не мешают усвоению антиоксидантов. Главное — помнить, что даже полезный напиток в избытке может навредить.