Риск для здоровья - колоссальный: популярный летний напиток признан опасным, а мы хлещем его литрами и детей поим

Врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова предупредила, что летнее увлечение холодными блюдами и напитками может навредить людям с хроническими заболеваниями ЖКТ (гастрит, язва, панкреатит, холецистит).

Особенно не рекомендуется мороженое: этот жирный и сладкий продукт не только перегружает пищеварение, но и вызывает переохлаждение слизистой дыхательных путей, что ведет к спазму сосудов и повышает риск простудных заболеваний (ОРЗ). Что касается напитков, то в список опасных угодил ранее считавшийся полезным квас.

Врач заявила, что он не спасает от жажды, а наоборот усиливае чувство, а также мешает нормальному потоотделению и может способствовать обезвоживанию — вместо них лучше пить воду, чай, компот или морс. Летом также возрастает риск пищевых отравлений, поэтому в поездках стоит избегать скоропортящихся продуктов: молочных изделий, яиц, колбас, консервов, салатов с майонезом и кремовых десертов. Для безопасности в путешествиях врач советует брать сухие перекусы (печенье, крекеры), пить бутилированную воду, тщательно мыть руки, подвергать пищу термической обработке (80–100°C) и строго соблюдать сроки хранения продуктов.