Смешиваю 3 продукта — и вкуснейшее мороженое готово за 2 минуты: дети лопают без остановки, на магазинное даже не смотрят

Хотите удивить близких мороженым, которое превзойдет магазинные варианты? Попробуйте рецепт от телеграм-канала «Современная Хозяйка» — всего три ингредиента и минимум усилий!

Шоколадная основа

Начните с растопки плитки темного шоколада. Это можно сделать на водяной бане, в микроволновке или на плите — главное, чтобы масса получилась гладкой, без комков. Пока шоколад теплый, аккуратно распределите его по стенкам бумажных стаканчиков. Так вы создадите хрустящую «скорлупу», которая не только добавит насыщенный вкус, но и сделает мороженое визуально эффектным.

Воздушная начинка

Для сливочной основы смешайте 250 мл жирных сливок (от 33%) и банку сгущенного молока. Взбивайте миксером до появления пышной пены, но не переусердствуйте, иначе масса может расслоиться. Идеальная консистенция напоминает густой крем, который хорошо держит форму.

Сборка и заморозка

Наполните шоколадные стаканчики сливочной массой, вставьте в центр деревянные палочки и отправьте в морозилку на 24 часа. Через сутки аккуратно извлеките мороженое — нежная начинка в сочетании с хрустящей оболочкой покорит даже самых искушенных сладкоежек.