Смело берите по 2 пачки – внутри чистые сливки: Росконтроль назвал лучшие марки сливочного масла

Сливочное масло часто ассоциируется с детством, домашним теплом и ароматом свежих блинчиков. Но сегодня найти настоящий продукт на полках магазинов становится всё сложнее. Из-за роста цен и хитростей производителей покупателям приходится быть начеку: вместо натурального масла из сливок нередко подсовывают смеси с пальмовым или кокосовым маслом, говяжьим жиром и другими заменителями.

Такие подделки не только лишены привычного вкуса, но и могут навредить здоровью. Например, пальмовое масло в составе повышает риски для сердца и сосудов, а некачественные ингредиенты иногда приводят даже к отравлениям. Чтобы помочь покупателям, эксперты проверили десятки образцов масла с жирностью от 72,5% до 82,5%. Оказалось, многие производители добавляют в продукт воду, растительные жиры или не указывают их на этикетке.

Как отличить качественное масло? Во-первых, смотрите на состав: там должны быть только сливки и, возможно, соль. Любые другие компоненты — повод насторожиться. Во-вторых, обращайте внимание на консистенцию и запах: настоящее масло не должно быть слишком мягким, жидким или странно пахнуть. И конечно, доверяйте проверенным маркам — дешёвые аналоги часто скрывают подвох.

Срок годности тоже важен: свежий продукт обычно безопаснее. А если цена подозрительно низкая, лучше пройти мимо — скорее всего, это фальсификат. Ведь настоящее сливочное масло стоит своих денег: оно не только вкусное, но и безопасное. Так что не ленитесь изучать упаковку — ваше здоровье того стоит.