Для чего продавцы "Магнитов" и "Пятёрочек" оставляют себе из ящиков с бананами маленькие незаметные пакетики?

Кассиры "Пятерочек" и других супермаркетов частенько проводят "ревизию" коробок с фруктами после рабочего дня. Возможно, вы замечали, как в конце смены они тайком вынимают из ящиков с бананами небольшие пакетики и кладут их в карман. Так вот, это вовсе не дурная привычка тащить домой с работы разные ненужные по сути мелочи. Эти пакетики продавцы используют в быту. Когда узнаете, как именно, тоже будете охотиться за этими "мини-помощниками". 

Если вы вдруг не в курсе, то бананы в процессе созревания выделяют этилен, который ускоряет созревание всех соседних фруктов на ветке и в коробке. Проведите небольшой эксперимент. Положите недозревший авокадо рядом с бананом. Овощ станет мягким буквально за сутки.  

Секрет магазинной свежести

При транспортировке зелёных бананов из тропиков в каждый ящик кладут специальный пакетик — фрешер. Он поглощает этилен, не давая плодам созреть раньше времени. Когда ящик попадает в магазин, пакетик убирают — и бананы желтеют как по волшебству. Покупатели редко замечают эти «спасатели свежести», хотя именно они "виноваты" в том, что фрукты на прилавках выглядят идеально.

Лайфхак для дома

Не спешите выбрасывать фрешер, если найдёте его в упаковке! Его можно «перезарядить». Для этого просто положите пакетик на солнечный подоконник — тепло высвободит накопленный этилен. Используйте повторно для хранения других продуктов.

Какие фрукты и овощи совместимы с фрешерами

• Манго. Заверните фрукт в чёрный пакет с фрешером — и он сохранит свежесть до нескольких недель.

• Ананасы и помидоры. Пакетик замедлит их созревание, особенно полезно для черри — не придётся выбрасывать заплесневевшие томаты.

• Осенние помидоры с грядки. Добавьте фрешер в ящик с зелёными плодами — они дозреют быстрее и пролежат дольше.

Сейчас, когда цены на овощи и фрукты растут, такой пакетик — настоящая находка. Он экономит деньги, сокращает походы в магазин и спасает от испорченных продуктов. Присмотритесь к упаковке бананов в супермаркете. Если повезёт найти фрешер, смело берите. Никто вас за это не станет стыдить и тем более требовать заплатить за пакетик. Он станет вашим секретным оружием против пищевых отходов и перезревших фруктов.