Чистое мясо и никаких сюрпризов: Роскачество назвало топ-3 бренда "Докторской", которым можно доверять
- 12 апреля 16:00
- Георгий Захаренко
«Докторская» колбаса по-прежнему занимает прочное место в продуктовой корзине россиян, но доверие к её качеству остаётся под вопросом. Очередная экспертиза Роскачества внесла ясность: три популярных бренда прошли проверку и получили высокие оценки, а один из них признан эталоном.
Как проходила проверка
Специалисты АНО «Российская система качества» исследовали варёную колбасу сразу по 64 параметрам. Внимание уделялось:
-
Безопасности и соответствию санитарным нормам.
-
Содержанию белков, жиров и влаги.
-
Стандартам, установленным Роскачеством.
-
Качеству сырья и соблюдению технологии производства.
Результаты проверки: все три — надёжные
| Бренд | Производитель | Итог экспертизы |
|---|---|---|
| Окраина | ООО «МПЗ Богородский» | Образцовый результат, соответствует ГОСТ и выше |
| Балахоновский | ЗАО «Балахоновский МК» | Соответствие нормам, стабильное качество |
| Вязанка | Группа компаний «Продо» | Безопасна, уровень выше предыдущих лет |
Окраина — безупречный лидер
Докторская колбаса под брендом «Окраина» стала настоящим фаворитом проверки. Она не просто безопасна, но и опережает установленные нормативы по ряду параметров: высокое содержание белка, стабильный состав, минимальные отклонения от стандарта. Эксперты оценили качество как безупречное.
Улучшения в отрасли заметны
По сравнению с прошлыми годами, производители «Вязанки» и «Балахоновского» заметно повысили контроль на всех этапах. Если раньше в этих марках находили превышения по влаге или несоответствие структуре, то в 2025 году серьёзных претензий не зафиксировано.
Что покупать в магазине
Покупателям, выбирающим «Докторскую» на каждый день, стоит обратить внимание на три марки:
-
Окраина — безупречный состав, высший балл экспертов.
-
Балахоновский — стабильное качество, без отклонений.
-
Вязанка — безопасный продукт, улучшенные показатели.
Эти бренды уверенно прошли экспертную оценку и могут считаться надёжным выбором для повседневного рациона, сообщает источник.
