Эту "Докторскую" берите смело — Роскачество объявило три лучшие марки колбасы без капли химии

«Докторская» колбаса по-прежнему остаётся одним из самых популярных продуктов на российских столах, но её качество нередко вызывает сомнения у покупателей. Последняя масштабная проверка Роскачества изменила картину: эксперты признали сразу три бренда достойными, а один из них — безупречным по всем показателям.

Что именно проверяли

Варёную колбасу исследовали по 64 критериям, включая:

• Безопасность для здоровья.

Санитарно-гигиенические показатели.

Уровень влаги, содержание белка и жира.

Соответствие стандартам Роскачества.

Все анализы проводились в рамках программы оценки качества массово потребляемых продуктов.

Какие марки прошли проверку

Бренд	Производитель	Результат проверки
Окраина	ООО «МПЗ Богородский»	Признана эталонной, по ряду параметров — образец
Балахоновский	ЗАО «Балахоновский мясокомбинат»	Без нарушений, стабильное качество
Вязанка	ГК «Продо»	Безопасна, отмечены улучшения в контроле качества

 

Окраина — фаворит проверки

Колбаса бренда «Окраина» показала лучшие результаты: по уровню белка, жирности и микробиологическим показателям продукт превзошёл установленные нормативы. Эксперты отметили не только стабильность производства, но и высокую степень чистоты состава. Это позволяет говорить о «Докторской» от «Окраины» как об эталоне качества.

Что с остальными брендами

Продукты под марками «Балахоновский» и «Вязанка» тоже подтвердили соответствие требованиям. По сравнению с результатами проверок 2017, 2018 и 2020 годов, производители провели работу над ошибками. Контроль стал строже, а состав — чище.

Что выбирать в магазине

Если вы покупаете «Докторскую» колбасу и хотите быть уверены в её безопасности и качестве, ориентируйтесь на проверенные бренды. По результатам проверки Роскачества, это:

• Окраина

• Балахоновский

• Вязанка

Именно они показали высокую стабильность и соответствие современным требованиям к продуктам массового потребления, сообщает источник.