Эту "Докторскую" берите смело — Роскачество объявило три лучшие марки колбасы без капли химии
- 11 апреля 16:00
- Георгий Захаренко
«Докторская» колбаса по-прежнему остаётся одним из самых популярных продуктов на российских столах, но её качество нередко вызывает сомнения у покупателей. Последняя масштабная проверка Роскачества изменила картину: эксперты признали сразу три бренда достойными, а один из них — безупречным по всем показателям.
Что именно проверяли
Варёную колбасу исследовали по 64 критериям, включая:
-
Безопасность для здоровья.
-
Санитарно-гигиенические показатели.
-
Уровень влаги, содержание белка и жира.
-
Соответствие стандартам Роскачества.
Все анализы проводились в рамках программы оценки качества массово потребляемых продуктов.
Какие марки прошли проверку
| Бренд | Производитель | Результат проверки |
|---|---|---|
| Окраина | ООО «МПЗ Богородский» | Признана эталонной, по ряду параметров — образец |
| Балахоновский | ЗАО «Балахоновский мясокомбинат» | Без нарушений, стабильное качество |
| Вязанка | ГК «Продо» | Безопасна, отмечены улучшения в контроле качества |
Окраина — фаворит проверки
Колбаса бренда «Окраина» показала лучшие результаты: по уровню белка, жирности и микробиологическим показателям продукт превзошёл установленные нормативы. Эксперты отметили не только стабильность производства, но и высокую степень чистоты состава. Это позволяет говорить о «Докторской» от «Окраины» как об эталоне качества.
Что с остальными брендами
Продукты под марками «Балахоновский» и «Вязанка» тоже подтвердили соответствие требованиям. По сравнению с результатами проверок 2017, 2018 и 2020 годов, производители провели работу над ошибками. Контроль стал строже, а состав — чище.
Что выбирать в магазине
Если вы покупаете «Докторскую» колбасу и хотите быть уверены в её безопасности и качестве, ориентируйтесь на проверенные бренды. По результатам проверки Роскачества, это:
-
Окраина
-
Балахоновский
-
Вязанка
Именно они показали высокую стабильность и соответствие современным требованиям к продуктам массового потребления, сообщает источник.
