Важнейшие дни перед Пасхой: вот когда красить яйца, чтобы не было беды
- 9 апреля 17:00
- Георгий Захаренко
Перед Пасхой спрос на яйца резко возрастает, и вместе с ним растёт цена. Биолог Ирина Лялина советует не откладывать покупку на последнюю неделю — но и запасаться «впрок» бездумно не стоит. Чтобы не переплачивать и не выбросить испорченные продукты, нужно учитывать правила хранения.
Когда покупать яйца к Пасхе
Оптимальное время для покупки — за 3–4 недели до праздника. При хранении в холодильнике яйца сохраняют свежесть до 5 недель, а вот при комнатной температуре — не более 7 дней. Поэтому не стоит покупать их слишком рано, если нет возможности держать в прохладе.
Как сохранить яйца до праздника
-
Не мойте заранее. Защитная плёнка на скорлупе предотвращает проникновение бактерий. Удалите загрязнения только перед варкой.
-
Не кладите в дверцу холодильника. Температура там нестабильна из-за частого открывания. Лучше поместите яйца на среднюю полку.
-
Держите подальше от ароматных продуктов. Скорлупа пропускает запахи, и яйца легко впитывают аромат колбасы, рыбы и других насыщенных продуктов.
Когда красить яйца в 2025 году
Традиционно яйца красят на Страстной неделе. В 2025 году самыми подходящими днями будут:
-
Чистый четверг — 17 апреля. День памяти Тайной вечери, когда дом очищают, а стол подготавливают к празднику.
-
Великая суббота — 19 апреля. Завершающий день перед Пасхой — время финальных приготовлений и сбора пасхальной корзины.
Именно в эти дни крашенки обретают особый символический смысл, а у хозяйки есть уверенность, что они сохранятся свежими до самой Пасхи.
Покупать яйца заранее — разумный шаг, если учитывать сроки и условия хранения. А начинать покраску лучше в подходящее время, чтобы избежать суеты и успеть всё вовремя, сообщает источник.
