Такого масла берите по четыре бутылки: в Роскачестве назвали идеальные марки подсолнечного масла
- 27 марта 16:00
- Георгий Захаренко
В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 бренда подсолнечного масла по 44 критериям, включая качество, безопасность и соответствие маркировке. В результате 19 марок получили российский Знак качества, что подтверждает соответствие повышенным стандартам.
Знак качества был присвоен таким известным брендам, как «Олейна», «Золотая семечка», «ВкусВилл», «Красная цена», «Щедрый год», Spar, «Я люблю готовить», «Слобода» (подтвердил соответствие повторно), а также другим маслам, представленным в крупных торговых сетях. Это говорит о высоком уровне ответственности производителей и стабильном контроле качества на рынке растительных масел.
Анализ показал, что содержание трансжиров у всех протестированных образцов оказалось ниже 1%. Уровень бенз(а)пирена не превысил безопасные пределы, что особенно важно с точки зрения потенциальной канцерогенности. По содержанию глицидиловых эфиров 20 образцов уложились в нормативы, за исключением масла «Затея», где было зафиксировано незначительное превышение. Один из брендов не прошёл проверку по повышенным требованиям кислотного числа, однако его показатели оставались в рамках общей безопасности.
Сводка результатов проверки:
| Показатель | Результат |
|---|---|
| Содержание трансжиров | Менее 1% у всех образцов |
| Глицидиловые эфиры | У 20 брендов — в пределах нормы; у «Затея» — незначительное превышение |
| Бенз(а)пирен | В безопасных пределах у всех протестированных масел |
| Кислотное число | Один бренд не прошёл по усиленным требованиям |
| Общее соответствие стандартам | Подтверждено большинством образцов |
Проверка показала, что значительная часть растительных масел, представленных на российском рынке, соответствует высоким стандартам безопасности и качества. Это позволяет покупателям делать осознанный выбор в пользу проверенных продуктов, сообщает источник.
