Экономлю со вкусом: 10 способов использовать остатки еды
- 24 марта 18:30
- 16+
- Андрей Ивановский

Признавайтесь, у вас тоже в холодильнике периодически поселяются одинокие ложки риса, полбанки кукурузы или остатки макарон, которые жалко выбросить? С нынешними ценами можно понять — переплачивать за то, что отправляется в урну, никто не хочет. Выход нашла кулинарный редактор. Она поделилась рецептами, которые спасут и бюджет, и холодильник.
1. Сметанный тост-трансформер
Две ложки сметаны + кусочек сыра + зелень = роскошный завтрак за 5 минут. Это блюдо подойдет и для перекуса — достаточно добавить консервированную рыбу или кусочки овощей.
2. Фасолево-печёночный дуэт
Остатки красной фасоли + куриная печень = нежный паштет, который идеален для бутербродов или фаршировки яиц.
3. Творожное спасение
Пару ложек творога + немного варенья + оставшаяся сметана = идеальный десерт, который понравится и детям, и взрослым.
4. Смузи для ленивых
Остатки творога + немного молока + ложка мёда + щепотка корицы = питательный перекус для тех, кто следит за фигурой.
5. Кукурузный пудинг-хамелеон
Половина банки консервированной кукурузы может превратиться и в сладкий десерт, и в необычный гарнир – зависит только от вашего настроения! Достаточно взбить ее блендером с солью или сахарной пудрной.
6. Рисовый томатный cуп
Две ложки варёного риса + помидоры + куриный бульон = уютный супчик, который согреет в любой день. А летом его можно употреблять холодным.
7. Макаронное минестроне
Остатки пасты + овощи + томатный сок = итальянская классика, которая заставит забыть, что это блюдо из "остатков".
8. Гречневый постный супчик
Полстакана отварной гречки + овощи + специи = сытный суп, который оценят даже убеждённые мясоеды.
9. Шаурма по-новому
Ломтик сыра + две ложки сметаны + лаваш + любые остатки мяса или овощей = обед, который собирается быстрее, чем доставляется еда из ресторана.
10. Рыбный салат для гурманов
Полбанки консервированной рыбы + яблоко + грецкие орехи = изысканная закуска, достойная даже праздничного стола.
Теперь выбросить еду будет просто невозможно.