Такого масла берите по четыре бутылки: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла

Выбор подсолнечного масла — это не только вопрос вкуса, но и безопасности. Недавнее исследование Роскачества показало, какие бренды действительно соответствуют строгим стандартам качества, а какие требуют доработки.

Лучшие марки подсолнечного масла

Из 21 протестированного бренда 19 получили российский Знак качества, подтверждая соответствие высоким требованиям. В этот список вошли: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна» и «Слобода». Эти производители прошли проверку на соответствие строгим стандартам безопасности.

Какие параметры проверяли

Эксперты уделили особое внимание веществам, которые могут повлиять на качество масла:

• Глицидиловые эфиры – потенциально опасные соединения, образующиеся при рафинации. В большинстве масел их уровень не превышал допустимые нормы, но в «Затее» зафиксировано небольшое превышение.
• Трансжиры – содержание оказалось ниже 1% во всех образцах, что подтверждает их безопасность.
• Бенз(а)пирен – канцерогенное вещество, образующееся при неправильном хранении или переработке, не выявлено в опасных концентрациях.

Выводы для покупателей

Российский Знак качества остаётся надёжным ориентиром при выборе подсолнечного масла. Однако даже небольшие отклонения, как у «Затеи», указывают на необходимость постоянного контроля качества, сообщает источник.