Такого масла берите по три бутылки: в Роскачестве назвали самые лучшие марки подсолнечного масла для блинов на Масленицу

В 2024 году Роскачество провело масштабную проверку 21 марки подсолнечного масла, оценивая продукцию по 44 критериям качества и безопасности. В результате 19 брендов получили российский Знак качества, подтвердив соответствие строгим стандартам.

Какие масла признаны лучшими?
Знак качества присвоен подсолнечному маслу марок: «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна». Кроме того, бренд «Слобода» подтвердил соответствие высоким стандартам.

Результаты проверки качества

• В 20 из 21 образца содержание глицидиловых эфиров оказалось ниже допустимого уровня. Незначительное превышение выявлено только в масле «Затея».
• Во всех проверенных образцах содержание трансжиров составило менее 1%, что соответствует требованиям безопасности.
• Уровень бенз(а)пирена – одного из главных показателей чистоты масла – во всех марках оказался в безопасных пределах.
• Только одно масло не соответствовало повышенным требованиям по кислотному числу.

По итогам исследования большинство представленных на российском рынке подсолнечных масел соответствуют высоким стандартам качества, обеспечивая безопасность и полезные свойства продукта, сообщает источник.