Такого масла берите по четыре бутылки: в Роскачестве назвали лучшие марки подсолнечного масла для блинов на Масленицу

Это исследование стало одним из самых масштабных в своей категории за последние годы, охватив ведущих производителей подсолнечного масла. Результаты подтверждают высокие стандарты качества: 19 из 21 бренда получили российский Знак качества, что свидетельствует о безопасности и надёжности их продукции.

Бренды, получившие Знак качества
Российский Знак качества — это гарантия соответствия продукции строгим нормативам. В число лучших вошли такие марки, как «Я люблю готовить», «Злато», «Ласка», «Аннинское», «Урожайное», «Щедрое лето», «Корона изобилия», «ВкусВилл», «Светлица», Spar, «Щедрый год», «Красная цена», Mr.Ricco, «Миладора», Ideal, «Благо», «Золотая семечка», «Олейна» и «Слобода». Эти бренды успешно прошли проверку и подтвердили свою репутацию.

Ключевые параметры исследования
Внимание специалистов было сосредоточено на нескольких критически важных показателях. Один из них — содержание глицидиловых эфиров, которые могут образовываться при рафинации масла. В большинстве протестированных образцов уровень этих веществ оказался в допустимых пределах, однако у масла «Затея» было зафиксировано незначительное превышение, требующее корректировки технологического процесса.

Содержание трансжиров во всех образцах оказалось ниже 1%, что отвечает требованиям безопасности и делает продукцию подходящей для людей, следящих за своим здоровьем.

Дополнительно исследование проверило уровень бенз(а)пирена — канцерогенного вещества, которое может появляться при нарушении условий хранения или обработки масла. Все протестированные марки уложились в нормы, что подтверждает соблюдение стандартов безопасности.

Почему важно выбирать качественное масло
Результаты исследования Роскачества дают потребителям чёткие ориентиры при выборе подсолнечного масла. Бренды, получившие Знак качества, соответствуют самым строгим стандартам, а их продукция безопасна для здоровья.

Однако даже небольшие отклонения, как в случае с маслом «Затея», показывают, что контроль качества должен оставаться постоянным. Надёжный мониторинг пищевой продукции помогает поддерживать высокий уровень безопасности на российском рынке, сообщает источник.