Конвейерные пустышки: в Роскачестве назвали марки яиц из "черного списка"

Куриные яйца – один из самых популярных продуктов, но их качество может значительно различаться. Роскачество провело исследование и выявило серьёзные недостатки у ряда известных брендов, включая «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис». Эти производители не смогли соответствовать высоким стандартам, что может отразиться как на питательной ценности, так и на безопасности продукта.

Основные нарушения качества
Одной из ключевых проблем стало несоответствие массы яиц заявленной категории – продукция оказалась легче, чем указано на упаковке. Это не только вводит потребителей в заблуждение, но и влияет на точность рецептов при приготовлении блюд. Кроме того, анализ показал недостаточное содержание витамина А и омега-3 кислот, что снижает пользу продукта.

Слабый контроль качества проявился и в несоответствии размеров – в упаковках встречались яйца разного калибра. Также выявлены проблемы с прочностью скорлупы, особенно у марки «Синявинское» – слишком тонкая оболочка делает продукт хрупким при транспортировке. Ещё один тревожный фактор – загрязнения на скорлупе, что повышает риск микробиологического заражения.

Лидер по качеству – яйца «Лента»
На фоне выявленных нарушений продукция торговой марки «Лента» стала безусловным лидером. Эти яйца прошли проверку по всем критериям:

• Прочная и чистая скорлупа.
• Идеальная калибровка, соответствующая заявленным параметрам.
• Высокое содержание витамина А и омега-3 кислот.
• Полное соответствие санитарным нормам.

Почему важно выбирать качественные яйца
Этот продукт является не только источником белка, но и важным элементом сбалансированного питания. Однако яйца с низким содержанием питательных веществ теряют свою ценность, а несоблюдение санитарных норм может привести к риску заражения опасными бактериями.

Выбирая продукцию проверенных производителей, можно быть уверенным в качестве и безопасности продукта. Исследование Роскачества показало, что только яйца марки «Лента» соответствуют высоким стандартам, тогда как продукция брендов «Чепфа», «Синявинское», «Село Зеленое» и «Праксис» требует улучшения. Вопрос качества продуктов – это не только вопрос вкуса, но и забота о здоровье, сообщает источник.