Пекинка и 2 яйца — нежнейший легкий салат готовлю 7 дней в неделю: главная фишка - заправка с горчицей

Пекинская капуста – это отличная основа для салатов, которые получаются лёгкими, сочными и при этом питательными. Она гармонично сочетается с различными ингредиентами, позволяя экспериментировать со вкусами и текстурами.

Секреты приготовления салата с пекинской капустой

Одним из лучших вариантов использования этого продукта является салат с яйцами и огурцом. Благодаря свежести овощей и пикантности заправки он получается невероятно вкусным. В этом блюде отлично раскрывается сочетание хрустящей капусты, сочного огурца и нежных варёных яиц. Сельдерей добавляет приятную текстуру, а укроп делает вкус более насыщенным.

Ингредиенты и заправка: идеальный баланс вкуса

Для приготовления понадобится пекинская капуста, огурец, стебли сельдерея, куриные яйца и немного свежей зелени. Капусту нарезают тонкой соломкой, яйца отваривают, очищают и нарезают небольшими кубиками. Огурец и сельдерей шинкуют тонкими ломтиками, а укроп мелко рубят.

Заправка готовится из сметаны, горчицы, соли и перца. Для дополнительной глубины вкуса можно добавить немного соевого, устричного или терияки соуса. Всё тщательно перемешивается и соединяется с овощами.

Как и с чем подавать этот салат

Готовый салат рекомендуется подавать сразу после приготовления, чтобы капуста и сельдерей не успели пустить слишком много сока. Это блюдо идеально сочетается с мясными и рыбными гарнирами, а также прекрасно дополняет овощные закуски. Лёгкость приготовления и богатый вкус делают его отличным выбором как для повседневного меню, так и для праздничного стола, сообщает источник.