Опаснее сотни пачек сигарет: любимый россиянами чай признан очень вредным

Опаснее сотни пачек сигарет: любимый россиянами чай признан очень вреднымНейросеть

Южноамериканский напиток мате, приготовленный из листьев падуба парагвайского, стремительно набирает популярность по всему миру. Благодаря богатому составу и бодрящему эффекту он рассматривается как достойная альтернатива кофе. Однако ученые предупреждают, что его употребление требует разумного подхода.

Полезные свойства мате

Напиток содержит более 196 активных соединений, включая витамины A, B, C, E, а также магний, кальций, калий и железо. Концентрация антиоксидантов и полифенолов в нем в четыре раза выше, чем в зеленом чае. Теобромин, теофиллин и матеин (аналог кофеина) обеспечивают длительное бодрящее действие, снижая усталость и повышая концентрацию.

Исследования показывают, что регулярное употребление мате может снижать риск инфекционных заболеваний на 30%, поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови и укреплять сердечно-сосудистую систему. Хлорогеновая кислота, входящая в состав, обладает свойствами, способными предотвращать диабет и онкологические заболевания.

Возможные риски

Главная опасность связана с высокой температурой напитка. Вода, нагретая свыше 65 градусов, может способствовать образованию канцерогенных соединений. Особенно вредно сочетать горячий мате с алкоголем или курением.

Как снизить возможный вред

Чтобы минимизировать риски, рекомендуется заваривать мате при температуре не выше 70 градусов, употреблять его не чаще 2–3 раз в неделю, избегать сочетания с алкоголем и табаком, не пить натощак и отказаться от него при заболеваниях ЖКТ или во время беременности, сообщает источник.

...

  • 0

Популярное

Последние новости