Берите смело – он настоящий: Роскачество назвало лучшие марки сыра

Сыр «Российский» от торговой марки «Сыробогатов» возглавил список лучших. Продукт получил высокие оценки за соответствие обязательным нормам законодательства и стандарту Роскачества.

Другие марки получили средние баллы:

• Сыр от бренда «Каждый день» набрал 4,7 балла. Оценка снижена из-за несоответствия фактической жирности установленным ГОСТом.
• Продукция «Магнит» получила 4 балла за недозрелость.
• Сыр под маркой «Красная цена» оценен на 3,7 балла из-за недозрелости и несоответствия вкуса и запаха ГОСТу.

Несмотря на замечания, эти сыры безопасны: в них не обнаружены вредные вещества, плесень или антибиотики. Исключение составил продукт марки «Аппетитно Круглый Год», признанный небезопасным из-за содержания антибиотиков, растительных жиров и нарушений в маркировке.

Лучшие марки сыра «Тильзитер»

Хотя для сыра «Тильзитер» нет строгих ГОСТов, эксперты выделили три марки, которые соответствуют стандартам качества:

• «Село Зеленое»,
• «Ламбер»,
• «Простоквашино».

Эти сыры признаны не только безопасными, но и качественными. Остальные исследованные продукты также показали хорошие результаты.

Лидеры среди плавленого сыра

Проверка плавленых сыров выявила больше недостатков: низкое содержание белка, избыток лактозы и влаги. Однако несколько марок продемонстрировали отличное качество:

• Hochland,
• «Виола»,
• «Карат»,
• «Веселый молочник»,
• President.

Сыр «Витако» получил низкие оценки: в нём обнаружен антибиотик левомицетин, а заявленный уровень жира оказался завышенным.

Роскачество подтвердило, что многие российские бренды производят сыры высокого уровня. Покупателям стоит выбирать проверенные марки, чтобы гарантировать качество и безопасность продукта, сообщает источник.