Учёные назвали самую полезную крупу - она намного лучше гречки: избавляет от запоров и сжигает жир
- 20 января 18:00
- 0+
- Георгий Захаренко
Пшено: неожиданный лидер среди круп
Обычное на первый взгляд пшено давно оказалось незаслуженно в тени гречки или овсянки. Однако последние исследования показывают, что именно эта крупа может стать настоящим суперфудом. Она помогает улучшить пищеварение, контролировать уровень сахара в крови и даже ускорить процесс сжигания жиров.
Полезные свойства пшена
Пшено ценится за богатый состав. В одной чашке приготовленной крупы содержится 6 граммов белка и 2 грамма клетчатки. Она насыщена витаминами группы B и фолиевой кислотой, а также минералами, такими как кальций, железо, магний и фосфор. Употребление пшена способствует нормализации работы кишечника, избавляет от запоров, ускоряет обменные процессы и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой и нервной систем. Крупа также помогает снижать уровень триглицеридов в крови и повышает чувствительность организма к инсулину. Благодаря гипоаллергенным свойствам пшено безопасно для большинства людей.
Как лучше употреблять пшено
Включить пшено в рацион можно в зависимости от времени суток. Для завтрака идеально подходит каша на молоке — это заряд энергии на весь день. А вот вечером лучше выбирать легкий вариант — варить крупу на воде, чтобы избежать лишних калорий. Для разнообразия вкуса и пользы добавьте в готовое блюдо свежие фрукты, овощи или мед.
Ограничения и противопоказания
Несмотря на многочисленные полезные свойства, пшено подходит не всем. Оно может мешать усвоению йода, поэтому людям с заболеваниями щитовидной железы стоит употреблять его в ограниченных количествах. При гастрите, язве или повышенной кислотности желудка пшено может вызывать дискомфорт. Также чрезмерное употребление этой крупы иногда усугубляет запоры. Беременным женщинам в третьем триместре следует соблюдать осторожность, чтобы избежать проблем с ЖКТ. Индивидуальная непереносимость пшена встречается редко, но этот фактор тоже стоит учитывать.
Советы по приготовлению
Перед варкой пшено нужно тщательно промыть, чтобы избавиться от горечи. Крупу можно готовить как на воде, так и на молоке, в зависимости от ваших целей и вкусовых предпочтений. Для усиления пользы и улучшения вкуса в кашу добавляют фрукты, ягоды или даже овощи.
Пшено — это универсальный и доступный продукт, который способен укрепить здоровье и внести разнообразие в привычный рацион. Добавьте его в меню, чтобы почувствовать все преимущества, сообщает источник.
