Спасает и от запоров, и от лишнего жира: учёные выявили самую здоровую кашу

Пшено — суперфуд для здоровья

Международные исследования, проведённые в 11 странах, подтвердили: пшено — это не просто крупа, а настоящее сокровище для здоровья. Учёные из Индии и Великобритании пришли к выводу, что пшено эффективно помогает контролировать уровень глюкозы в крови и обладает рядом других полезных свойств.

Одной из причин такого эффекта является богатый состав: шесть граммов белка и два грамма пищевых волокон содержатся всего в одной чашке приготовленного пшена. Также продукт насыщен фолиевой кислотой, витаминами группы В и минералами, включая кальций, железо и магний. Эти вещества укрепляют кости, поддерживают работу сердца и способствуют нормализации обмена веществ.

Рекомендации по употреблению
Диетолог Марият Мухина советует употреблять пшенную кашу с молоком утром для повышения энергии, а на воде — вечером для более лёгкого усвоения. При этом важно соблюдать порции, чтобы избежать переедания.

Ограничения и противопоказания
Пшено не подходит для ежедневного употребления людям с определёнными заболеваниями. Диабетикам рекомендуется готовить его только на воде. Также продукт может мешать усвоению йода, поэтому при заболеваниях щитовидной железы следует ограничить его количество. Противопоказаниями могут быть повышенная кислотность желудка, гастрит, язва, болезни почек, подагра и кальциноз.

Как включить пшено в рацион?
Умеренность и правильный выбор времени для употребления пшенной каши помогут максимально использовать её пользу. Этот доступный и питательный продукт станет отличным дополнением к рациону, если учитывать рекомендации специалистов и проконсультироваться с врачом при наличии хронических заболеваний.

Пшено — это не только вкусный, но и универсальный продукт, который может внести значительный вклад в поддержание здоровья, сообщает источник.