"Не берите даже по скидке": Роскачество назвало сосиски, которые лучше не покупать

Эксперты Роскачества провели исследование российского рынка сосисок и поделились результатами исследования. Был опубликован список марок сосисок, получивших худшие оценки специалистов. Проверке подвергся широкий ассортимент этого продукта, и некоторые бренды оказались на последних позициях из-за многочисленных нарушений.

В ведомстве подчеркнули, что сосиски пользуются особой популярностью у россиян, поэтому контроль за их качеством и безопасностью крайне важен и необходим. Невзирая на введённый мораторий на проверки бизнеса, Роскачество всё равно продолжает проводить подобные исследования.

Анти-рейтинг "Роскачества"

Составлен своеобразный антирейтинг двух наиболее распространённых видов сосисок. Вначале были проанализированы сливочные сосиски, которые лидируют по продажам в магазинах.

На последнее место среди всех протестированных образцов попали сосиски "Атрус". В организации отметили, что первое, что бросается в глаза, — нехарактерный серо-розовый цвет продукта. Также товар получил низкие оценки за запах и вкус.

К главным минусам этого образца отнесли присутствие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производстве. Позитивными моментами признают отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.

Что же касается молочных сосисок, продукция бренда "Микоян" была признана самой низкого качества. В сосисках обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также превышенная общая обсеменённость. Тем не менее, Роскачество утверждает, что эти недостатки можно устранить правильным приготовлением: сосиски следует варить не менее десяти минут в горячей воде, нагретой до 60 градусов.

Источник: "Pro Город Сыктывкар".