Не варю свеклу часами — хватает всего 15 минут: есть одна хитрость при варке — выходит вкуснее и без запаха на весь дом
- 24 ноября 2024
- Денис Едунов
Мы привыкли к тому, что варка свёклы занимает многие часы, на протяжении которых во всей квартире стоит неприятный запах и духота. Но существует несколько лайфхаков, которые значительно облегчат процесс приготовления, позволив довести свёклу до готового состояния за каких то 15 минут.
Начать стоит с выбора самого корнеплода. Если вы покупаете свёклу в магазине, то стоит отдавать предпочтение плодам средних размеров. Они обладают более насыщенным вкусом и готовятся гораздо быстрее.
Подготовка корнеплода к варке
Промойте корнеплод, снимите с него верхний слой кожицы с помощью губки. Нужно просто активно тереть свёклу, чтобы сок при том оставался внутри. Также отметим, что хвостик плода отрезать не стоит.
Быстрое приготовление
Сначала вам нужно закинуть свёклу в кипящую воду и варить её на сильном огне, не закрывая кастрюлю крышкой. Спустя две минуты после закипания вы должны добавить в воду хлебную корочку. Это поможет предотвратить распространение неприятного запаха по всей квартире.
Снимать кастрюлю с плиты стоит только после 15 минут варки. Затем слейте горячую воду и залейте корнеплод ледяной на 15 минут. Наше блюдо готово!
Секрет быстрой готовки
Суть данного метода заключается в том, что резкий холод гонит жар внутрь свеклы. Из-за этого она доходит до состояния готовности без длительной варки, пишет в своём материале "Pro Город Сыктывкар".
Желаем вам успешной готовки и больше интересных лайфхаков!
Читайте также:
Голимая химия в красивой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла
Химическая гадость в яркой упаковке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла
Этим россиянам отменят пенсию с 1 декабря: все из-за 1 неточности в трудовой книжке
"Плюс 2 000 рублей с квартиры". В квитанциях ЖКХ введут новую графу оплаты с 1 декабря
Пластиковые окна запретят уже с 1 декабря: заменять не разрешат