Не скупимся на слои в "Селедке под шубой": один лайфхак с продуктами сделает новогодний салат в 2 раза вкуснее
- 22 ноября 2024
- Денис Едунов
Сельдь под шубой традиционно ассоциируется у нас с праздником. Он завоевал свою популярность ещё в 70-х годах XX века и с тех пор не теряет её, оставаясь неизменным атрибутом новогоднего стола.
Автор канала «Вкус Жуковы» делится своим вариантом, который, по ее словам, отличается более насыщенным вкусом, хотя набор продуктов остаётся традиционным:
- сельдь — 2 шт.;
- репчатый лук — 1 шт.;
- картофель среднего размера — 3−4 шт.;
- морковь — 2−3 шт.;
- свёкла — 2−3 шт.;
- майонез — по вкусу.
Обычно овощи для салата отваривают, но автор предлагает их запечь в фольге, чтобы добиться более яркого вкуса. После запекания овощи следует охладить, очистить от кожицы и подготовить к салату.
Сельдь нарезают кубиками, овощи трут на крупной терке, а лук мелко рубят. Салат выкладывают в глубокую прозрачную емкость, что делает его визуально привлекательным. Слои размещаются в следующем порядке: картофель, сельдь, лук, морковь, свекла, причём каждый слой, кроме сельди и лука, покрывается майонезом.
Главная особенность рецепта — повторение слоев, что придаёт салату «двухэтажную» структуру и пышность. Авторы советуют использовать прозрачную форму с высокими бортами для ещё более эффектного вида.
Источник: "Pro Город Сыктывкар".
Читайте также:
Ножницы станут острее бритвы: если затупились, всегда делаю так – 3 простых способа заточки
Химическая отрава в красивой бутылке: Роскачество назвало худшие бренды растительного масла
Салат "Наслаждение" идеален на Новый Год: В разы круче надоевших "Оливье" и "Шубы"
Эти купюры больше никогда не примут в магазинах с 1 декабря. Неприятный сюрприз для всех россиян
Решено снизить возраст выхода на пенсию до 55/60 лет – кто вошёл в список?
"Плюс 2 000 рублей с квартиры". В квитанции ЖКХ добавят новую графу оплаты с 1 декабря
Пластиковые окна запретят уже с 1 декабря: заменять не разрешат