Цена взлетит на Новый год: знающие люди закупают этот товар заранее и хранят в морозилке

Красная икра - излюбленный деликатес граждан России, который в новогоднюю ночь появляется практически на каждом столе. Но уже в этом году она может стать недоступна для большинства семей.

По данным экспертов рыбной отрасли, к праздникам стоимость продукта может достигнуть рекордных 13-15 тысяч рублей за килограмм.

Причины скачка цен
Основная причина резкого подорожания - значительное снижение объемов вылова лососевых рыб на Дальнем Востоке. В 2024 году российские рыбаки выловили всего 230 тысяч тонн лососевых, что в три раза меньше показателей 2023 года, когда улов составил 600 тысяч тонн.
Особенно сильно сократился вылов на Камчатке - основном регионе добычи красной икры. 

Прогнозы экспертов
По оценкам специалистов, в 2024 году производство красной икры составит около 11,5 тысяч тонн при годовом потреблении в 15 тысяч тонн. Представители рыбной отрасли не исключают, что цены могут стабилизироваться только при снижении потребительского спроса.

Источник: "Pro Город Йошкар-Ола".

Читайте также:

Аномальная жара ударит в декабре: синоптики рассказали о сюрпризах, которые готовит зима 2024

Решение приняли. Всех, у кого есть наличные деньги, ждет новое правило с 20 ноября

Принято решение снизить возраст выхода на пенсию до 55/60 лет – кто попадёт в список?

"Дополнительно по 1 800 рублей с квартиры". В квитанции ЖКХ добавят новую строчку оплаты с 1 декабря