Эта ягода просто отрава, а мы её едим и кормим своих детей

Она считается деликатесом в современном мире

Мы считали его деликатесом

 

Современный мир правильного питания полон противоречий. Продукты, считавшиеся полезными, могут быть признаны вредными. Эта судьба не обошла стороной и виноград. Недавно врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из компании "СберЗдоровье" сделала открытие, которое заставило пересмотреть отношение к этой ягоде.

Опасность винограда

Главная опасность винограда - высокое содержание сахара. В 100 граммах винограда содержится 16 граммов глюкозы. Поэтому его не рекомендуется употреблять людям с диабетом и заболеваниями печени, такими как цирроз.

От суперфуда до угрозы для здоровья

Но это не единственная опасность. Виноград является мощным аллергеном из-за высокого уровня витамина С. Чрезмерное потребление может вызвать аллергические реакции, такие как зуд, высыпания, затрудненное дыхание, а в некоторых случаях даже спровоцировать набор лишнего веса. Также виноград стимулирует выработку желудочного сока, что делает его нежелательным для людей с язвами желудка или двенадцатиперстной кишки, особенно во время обострений.

Безопасное потребление винограда

Регулярное включение винограда в рацион может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и некоторых форм рака. Виноград богат полезными веществами, такими как витамин С, калий, кверцетин и ресвератрол. Чтобы обезопасить себя при употреблении винограда, специалисты советуют:

• Контролировать количество потребляемых ягод: не злоупотреблять и придерживаться умеренных порций.
• Отдавать предпочтение сортам с низким содержанием сахара: например, красному или черному винограду.
• Сочетать виноград с белковыми блюдами, орехами или жирами: это поможет замедлить всасывание сахара.
• Быть осторожными людям с аллергией: внимательно отслеживать реакции организма.
• Ограничивать потребление при проблемах с ЖКТ: таких как язвы или гастрит.
• Употреблять преимущественно в первой половине дня: чтобы сахар успел переработаться.

Главное - прислушиваться к реакциям организма и при необходимости консультироваться с врачом.

Источник: "Pro Город Рязань".