Гуща какая-то под яркой этикеткой: Роскачество назвало производителей рыбной продукции — вредных бактерий выше крышки

Недавнее исследование Роскачества показало, что некоторые рыбные риеты могут представлять опасность для потребителей.

Эксперты проверили 16 торговых марок и обнаружили, что не все производители соблюдают правила безопасности и честности в маркировке. 

Наиболее достойным внимания оказался риет от «Санта Бремор» — его качество признано высоким, и он может получить российский Знак качества. Продукция этой марки соответствует всем установленным требованиям. Однако не все так радужно: два других производителя смогли пройти лишь обязательные проверки, не дотянув до более строгих стандартов. 

В ходе проверки были выявлены серьезные нарушения. Например, в риете «Лента» из горбуши и кеты эксперты обнаружили превышение норм по микробиологическим показателям, а в риете «Путина» из желтоперого тунца нашли бактерии Bacillus cereus. Эти микроорганизмы могут вызвать пищевые отравления, особенно у людей с ослабленным иммунитетом. 

Кроме того, в девяти марках продукции была зафиксирована фальсификация. В упаковках находилась не та рыба, которая указана на этикетке. Это касается таких марок, как «Авача», «Ашан», «Балтийский берег», «ВкусВилл», «Из Лавки», «Лунское море», «Мирамар», «О’кей» и «Самокат». Вместо обещанной трески или горбуши могли оказаться более дешевые виды, такие как минтай. Это не только обман потребителей, но и нарушение законодательства. 

Рыбные риеты, как правило, готовят путем длительной термической обработки, и они должны быть безопасными. Однако, как показывает практика, не все производители следуют технологиям. Важно помнить, что некачественная продукция может привести к серьезным последствиям для здоровья. 

Исследование также показало, что многие риеты соответствуют нормам по содержанию соли и белка, но в некоторых из них обнаружили не указанные в составе ингредиенты, такие как крахмал и сахар. Это также является нарушением. 

Читайте также: 
На выходных сидите дома и утепляйтесь: гром и молнии на ваши головы — синоптики дали прогноз на субботу и воскресенье
Касается всех, у кого есть участок: при этих условиях останетесь без земли — выставлены строгие требования с августа
Затронет всех, кто переводит деньги с карты на карту: решение ЦБ — такие операции теперь запрещены
Такого подарка никто и не ждал: 10 тысяч рублей до 1 сентября — выплатят всем
Потребители ЖКУ в сильном недоумении: введены новые правила по оплате квитанций — закон принят