Тревожная масса: "Роспотребнадзор" выявил — россияне все больше едят мясной клей и не только вместо мяса

Тревожная масса: "Роспотребнадзор" выявил — россияне все больше едят мясной клей и не только вместо мяса

По данным Роспотребнадзора, в России участились случаи использования в пищевых продуктах микробной трансглютаминазы.

Это вещество, которое позволяет увеличивать объем и массу продукции за счет удержания влаги и соединения несовместимых белков. Добавка, получившая в народе название "мясной клей", официально запрещена к применению в пищевой промышленности.

Тем не менее, как выяснили "Известия", в 2023 году было зафиксировано 25 случаев ее обнаружения в продуктах, что в два раза больше, чем годом ранее. А за первую половину 2024-го таких фактов уже насчитывается 28. Микробная трансглютаминаза была найдена в молочной, мясной продукции, а также в детском питании.

В Роспотребнадзоре пояснили, что использование этой запрещенной добавки позволяет недобросовестным производителям существенно снизить себестоимость продукции. Однако воздействие "мясного клея" на здоровье потребителей до конца не изучено, что вызывает серьезные опасения. 

Общественные организации уже обратились в Генпрокуратуру с требованием изъять этот опасный компонент из свободной продажи. 

Депутаты Госдумы также призывают Роспотребнадзор принять меры по пресечению использования микробной трансглютаминазы в пищевых продуктах.

Читайте также: 
Один стакан на стадии завязи: продукт есть в каждом холодильнике — кусты огурцов соревнуются в плодоношении
Россияне заранее празднуют: Котяков сообщил — в стране добавится еще один выходной
Подвязывать будете не успевать: ветки прогнутся от богатого урожая — есть четыре хитрости в обрезке помидоров
Жуткие паразиты сжигают многих россиян: для червей наше тело является конечной остановкой — вот и выудил рыбку из пруда
Россияне бросают кепки в воздух от радости: опаздывать на работу разрешат официально — причины нашлись

     

    ...

    • 0

    Популярное

    Последние новости