Роскачество назвало худшую сметану, которая не стоит своих денег
- 26 октября 2022
- Служба новостей
Роскачество провело очередное исследование, на этот раз обьектом внимания стала сметана. Эксперты брали на пробу продукт с жирностью в 20%. В лабораторию отправились 23 новые марки из 15 регионов.
Как оказалось, дорогущая сметана под названием «Аннушкина ферма» является фальсификатом. В составе сметаны были найдены фитостерины, говорящие об использовании в производстве растительных жиров. Также в продукте найден крахмал, а еще производитель кладет в банку меньше заявленной массы.
17% продукции не соответствует нормам пищевой безопасности. Эксперты обнаружили бактерии кишечной палочки и превышение по содержанию дрожжей. Однако больше половины исследованных образцов сметаны можно назвать высококачественным продуктом, который вправе претендовать на получение российского Знака качества.