Использование кандурина
Кандурин кондитерский – это специальный инструмент для дизайна и декора пищевых продуктов. Он представляет безопасный краситель, который применяется в пищевом и фармацевтическом изготовлении для окрашивания поверхности таких кондитерских сладостей, как шоколад, печенье, леденцы и мороженое. Кандурин очень просто использовать: он наносится на само изделие с помощью кисти.
Этот краситель возможно применять не только на твердых продуктах: прозрачным напиткам он придает привлекательный жемчужный блеск. Краситель кандурин очень устойчив к воздействию больших и не очень температур, а также к кислотным средам. Пигмент его с легкостью удаляется с кондитерского оборудования. С помощью кандурина, возможно делать интересные кондитерские произведения искусств, которые окрашены в большой цветовой гамме.
Особенность кандурина в том, что он дает готовым блюдам не только цвет, но и золотой, серебряный или бронзовый блеск. Из-за чего его часто применяют для украшения тортов на свадьбе и красивых десертов, которые можно увидеть во многих кондитерских магазинах, кафе и ресторанах. Красителем декорируют шоколад, торты, мастику, карамель, добавляют в различные напитки.
А если смешать кандурин с прозрачным гелем, то можно добиться красивого сверкающего эффекта. Обычно кандурин продается в баночках – в наборах из нескольких цветов, так и полностью отдельно, по нескольку баночек единого цвета в коробке. Купить кандурин в интернет магазине можно всегда здесь по оптимальной цене. В разнообразном ассортименте можно найти очень много цветов и оттенков для дизайна мармелада, желе, зефирок, конфет и шоколада. Зависимо от разновидности кондитерского изделия, различаются и технологии применения кандурина. Например, для окрашивания конфет или шоколадного декора красителем покрывают поверхность формы, пленки или блистершока. В этом таком случае кандурин не осыпается с готового изделия.
Кандурин – это специальный пищевой краситель, основой которого являются природные силикаты. Популярной методикой его применения в кондитерском деле считается использование трафаретов. С помощью им с украшением кондитерских изделий может справиться даже любой новичок. Изготовителем красителя кандурин считается известная немецкая фабрика, гарантирующая большое качество и полностью безопасное использование такого пигмента.
Популярное
Базальная имплантация – улыбка за три дня
«Со среды запретят садиться за руль»: водителей ждет неожиданный сюрприз
12 мартаС 6 марта будут отбирать права за эти вещи в багажнике: неприятное новое правило ждет водителей
5 марта«Март даст всем прикурить». Синоптики сказали, что первый месяц весны будет безумным
1 мартаМэрия Саранска ответила, когда планируется закупить новые троллейбусы
7 мартаПощады не будет, не надейтесь: за инструменты и садовую технику на вашем участке начнут штрафовать
10 мартаНа низкий интеллект женщины указывают эти три ее любимые фразы
1 мартаАннулируют с 3 марта: водители останутся без прав за вождение в очках
2 мартаВ «Крокус Сити Холл» погибли две жительницы Саранска
23 мартаВрачи назвали скрытые симптомы, которые помогут выявить рак на ранней стадии
10 мартаВ Мордовии директора ЧОПа заставили выплатить долги по зарплате в 375 тысяч
1 мартаНа обходе Саранска по М-5 «Урал» ограничат движение на 7,5 месяцев
20 мартаВ Саранске 24 марта пройдет прощание с погибшей в «Крокусе» Ириной Фирсовой
25 мартаВ Мордовии в массовой аварии скончались два человека
18 мартаСаранские коммунальщики обвалили коллектор, затопив и обесточив многоэтажку
22 марта«Не смейте брать даже для блинов»: в Росконтроле назвали марки молока, которые лучше не покупать
9 мартаВедьма из Саранска стала участницей «Новой битвы экстрасенсов»
25 мартаПенсионеры засветились от счастья: Голикова честно назвала новый размер пенсии с марта
8 марта«Росичи» из Мордовии побывали на шоу «Поле чудес»
10 марта«Не берите для блинов»: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше не покупать даже по акции
1 марта