Беру огурцы и зелень и жарю хитовые драники — 7 минут, и ароматный завтрак готов: сытно и оригинально

Необычное блюдо из простых продуктов — оладьи из огурцов и зелени. Готовятся такие оригинальные оладушки-драники просто и быстро. Оригинальный завтрак или перекус!

Для приготовления потребуется

Огурцы — 2 шт. (250 г) Мука пшеничная — 2 ст. ложки Яйцо — 1 шт. Чеснок сушёный — 1/2 ч. ложки Петрушка свежая — 20 г (5–7 веточек) Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — 1/4 ч. ложки Масло растительное (для жарки) — 2–3 ст. ложки

Для подачи:

Сметана — по вкусу Мята свежая — 3–4 листика

Рецепт поэтапно

Шаг 1. Очистить огурцы, вымыть и натереть на средней тёрке. Слегка отжать выделившийся сок.

Шаг 2. Петрушку промыть, обсушить и мелко порубить ножом. Отправить петрушку к натёртым огурцам. Добавить яйцо, соль, перец и сушёный чеснок.

Шаг 3. Всыпать муку и перемешать. Тесто должно получиться средней густоты и спадать с ложки комочком. Если тесто жидковато, можно добавить ещё немного муки.

Шаг 4. На сковороде разогреть растительное масло. Выложить тесто примерно по 2 столовые ложки и разровнять, формируя драники. Жарить на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны до золотистости.

Шаг 5. Готовые драники выложить на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать со сметаной и свежей мятой.

Личный опыт автора портала Про Город 13 Виктории Ирышковой

«Я впервые приготовила эти драники, когда в холодильнике осталось много огурцов, и я не знала, что с ними делать. Результат меня удивил! Они получились нежными, сочными и очень ароматными. Теперь это мой любимый летний завтрак. Особенно хороши они со сметаной и мятой — свежо и необычно. Очень советую попробовать, если хотите удивить свою семью».

Огуречные драники — это простой и быстрый способ приготовить необычный завтрак или перекус. Они получаются нежными, сочными и ароматными, а зелень и чеснок придают им пикантность. Приятного аппетита!

Читать далее:

Старые обои на розжиг не пускаю: 7 классных вариантов, что из них можно сделать для дома и дачи за бесценок Настоящая находка в «Магните» для кофейных эстетов: Восточный Нескафе затмил привычную золотую банку - и вот чем он отличается от классики Советские стенки снова в моде, но в новом формате: как переделать «бабушкин хлам» в дизайнерский шкаф — и сэкономить 150 тысяч рублей РЖД запускает капсульный плацкарт с полками-трансформерами