Постоянно беру кофе "Галапагос" в "Магните": с глубоким и насыщенным вкусом - хватает 1 ложки

Растворимый кофе от «Московской кофейни на паяхъ» всегда отличается индивидуальностью. Среди всей линейки особенно выделяется вариант «Галапагос» — он устроил на все 100%. Одно название интригует и настраивает на необычный вкус.

Этот кофе привлекает мягкостью и нежностью. Для тех, кто не любит крепкий напиток, он подходит идеально. Одной чайной ложки на чашку 130 мл вполне достаточно.

Вкус и аромат

Кофе получается ароматным, нежным, с тёмным насыщенным цветом. Без сахара ощущается лёгкая кофейная горчинка. С сахаром появляется приятная кислинка, а горчинка смягчается. Со сливками вкус становится буквально бархатным.

В кофе нет излишней горечи, при этом хорошо чувствуется характерный кофейный вкус, насыщенность и аромат. По мнению автора, он немного приближен по вкусу к зерновому кофе — редкое качество для растворимого напитка.

Особенность растворения

Замечен один нюанс: кофе растворяется не так быстро, как хотелось бы. Даже в горячей воде гранулы растворяются медленно. Это нормально для сублимированного кофе: при сушке заморозкой образуются крупные пористые кристаллы, в которых сохраняется больше ароматических масел и вкусовых компонентов. Воде нужно чуть больше времени, чтобы проникнуть внутрь гранулы. Главное — что он в итоге полностью растворяется.

Характеристики

Тип: 100% сублимированный кофе из премиальных сортов арабики

Обжарка: средняя

Вес: 90 г

Цена: около 380 рублей (в «Магните»)

Банка удобной формы, крышка легко открывается и закрывается. Внутри — крупные кристаллы сублимированного кофе, без пыли. Защитная мембрана выглядит аккуратно.

«Галапагос» понравится и любителям крепкого кофе (просто расход будет больше), и тем, кто ценит мягкие вкусы. Это качественный растворимый кофе с приятным, сбалансированным вкусом и натуральным ароматом.

Рекомендуется к покупке.

Проверено редакцией

Читайте также:

Вместо Пхукета и Бали: остров с белоснежными пляжами и густыми мангровыми джунглями - цены ниже, экзотики больше Зря переплачивали за марку: какой растворимый кофе из Fix Price оказался вкуснее и крепче дорогих аналогов Главный кошмар плацкарта: когда пассажир снизу обязан сложить постель и пустить соседа