Только витамины и аромат семечек: в Роскачестве назвали лучшие бренды нерафенированного подсолнечного масла - смело берите для салатов
В настоящее время отношение к нерафинированному маслу несколько изменилось. Его «правильное» применение сделало масло желанным гостем на кухне. Ведь это идеальное средство для заправки салатов и закусок, придавая блюдам неповторимый вкус и аромат. Кстати, особым вниманием подсолнечное масло пользуется в пост.
Витамины, никакого холестерина
Эксперты отмечают полезные свойства нерафинированного масла. По их мнению, это кладезь витаминов групп А, D, E и F, фосфолипидов и микроэлементов. Немаловажно, что в нем нет холестерина. По словам врача-кардиолога Елены Мельниковой, повышенный уровень "плохого" холестерина может стать причиной развития сердечных заболеваний.
К сожалению, в последнее время на полках магазинов встречается свежее мало.
Так, исследование Роскачества определило лучшие подсолнечные масла. Исследования нерафинированного масла проводились в 2016 и 2020 годах.
Что показало исследование 2016 года
В 2016 году 70% исследованных масел оказались товарами повышенного качества.
В масле «Солнце моё» исследовали обнаружили превышение допустимого значения перекисного числа по ТР ТС. Информация о выявленных фактах несоответствия была отправлена в Роспотребнадзор.
Опережающим требованиям стандарта Российской системы качества смогли соответствовать товары под торговыми марками Globus, «Затея», «Кубаночка», «Дары Придонья», «Дары Кубани», «Алёнушка», «Селяночка», «Юг Руси», «Кубанское любимое», «Золотая семечка», «Каждый день» и «Слобода».
Российский Знак качества получило масло торговых марок «Дары Кубани» и «Слобода».
Что показало исследование 2020 года
В 2020 году началось обновление категории. Первыми в лабораторию отправились известные марки масел: «Затея», «Дары Кубани», «Слобода», «ВкусВилл» и «Золотая семечка».
Оценивалось качество и масел «Благо», и «Элва», ранее не участвующих в исследовании. На данный момент в рейтинге постного масла 19 товаров.
«Слобода» и «Дары Кубани» подтвердили свое право носить российский Знак качества. А товары «Благо», «Затея» и «ВкусВилл» претендуют на получение российского Знака качества
Читайте также:
Вместо Пхукета и Бали: остров с белоснежными пляжами и густыми мангровыми джунглями - цены ниже, экзотики больше Купила дешевую горбушу в Светофоре, а при разделке глаза на лоб полезли: муж тут же примчался на мой крик Если вам 45-70 лет: 1 чайная ложка каждый день поможет сохранить ясность ума и еще 4 рекомендации академика Микулина