Купила элитное растительное масло в "Пятерочке", но даже яичницу пожарить не смогла - отзыв без прикрас
Я решила попробовать готовить на рафинированном кокосовом масле «ROI THAI» вместо подсолнечного и купила его в «Пятерочке». Баночка в 600 мл тогда обошлась около 300 рублей, но сейчас такие же на маркетплейсах стоят уже от 600. Как и обещано, у рафинированного масла нет никакого запаха, а его консистенция сильно зависит от температуры: в тепле оно жидкое, а при 25 градусах и ниже становится твёрдым.
Обещания и реальность
Текст на упаковке меня даже позабавил — там были заявления о том, что масло помогает печени и борется с вирусами в кишечнике. Но на практике сразу возникли бытовые неудобства: когда масло затвердевало, его приходилось буквально выковыривать ложкой, а это неудобно и рискованно для покрытия сковородки. Привыкнуть к этому после простой бутылки подсолнечного масла оказалось сложно.
Итог: эксперимент не удался
Жарить на этом масле мне так и не понравилось — оно быстро начинало дымить, а еда часто пригорала. После нескольких попыток банка так и простояла на полке, пока масло не испортилось и не приобрело прогорклый запах. В итоге пришлось его выбросить.
Совет тем, кто хочет попробовать
Если вы никогда не готовили на кокосовом масле, не повторяйте моей ошибки — лучше купите для начала самую маленькую упаковку. Так вы сможете понять, подходит ли оно вам, без лишних трат и разочарований.