Годами обходил за версту масло "Красная цена", пока не взял на свой риск - рассказываю, маргарин это или хороший продукт

В «Пятёрочке» есть целая линейка товаров под брендом «Красная цена». Многие относятся к ней скептически, но при этом исправно покупают — от бытовой химии до колбасы и масел. Как проверить качество такого продукта в домашних условиях? Сегодня разберёмся со сливочным маслом.

Первое впечатление: упаковка и состав

Упаковка масла за полгода изменилась — стал лаконичнее. На красном фоне чётко указано: «Масло сливочное», жирность 72,5%. Сбоку — скромная сервировка: аккуратные завитки масла в миске (загадка, как их так красиво укладывают). Цвета упаковки — красный, голубой, белый — возможно, намёк на триколор.

Состав радует простотой: только пастеризованные сливки. Никаких лишних добавок. Производитель — «Ува-молоко» из Удмуртии. В пачке 180 г, куплено за 194,99 руб. (цена в сети может меняться).

Домашние эксперименты: три простых теста

Ультрафиолетовый фонарик. Под УФ-светом масло светится ровным жёлтым цветом без подозрительных бликов — хороший знак.

Тест с горячей водой. Небольшой кусочек бросили в почти кипяток. Настоящее молочное масло должно окрасить воду в мутный цвет, а жир — собраться на поверхности. Так и произошло: вода стала пепельной, наверху появилась плёнка жира с приятным молочным ароматом.

Нагрев на сковороде. При нагреве масло растаяло равномерно, с типичным шипением и аппетитным запахом топлёного масла. Не пенилось и не оставляло странного осадка.

Что получилось в итоге

Масло оказалось пластичным, легко намазывалось на хлеб, но не расплывалось. Цвет — естественный светло-жёлтый, консистенция однородная, без капель воды на срезе (хотя при нагреве влага проявилась — это нормально). Вкус — чистый, сливочный, без посторонних привкусов.

Наш вердикт

Для своей цены масло «Красная цена» оказалось вполне достойным продуктом. Состав честный, тесты на натуральность прошло успешно, вкус порадовал. Подходит для бутербродов, выпечки и готовки. Конечно, окончательную оценку может дать только лаборатория, но для домашнего использования это хороший бюджетный вариант.

По материалам Дзен-канала Удивляться разрешено