Почему в Европе мандариновые корки стоят дороже самих фруктов, а мы их выкидываем: здорово помогает в хозяйстве

Чаще всего кожуру мандаринов сразу отправляют в мусор, даже не задумываясь о её возможностях. Интересно, что в Европе её ценят едва ли не выше, чем сам фрукт. На самом деле это не просто отходы, а универсальный ресурс, который может пригодиться и на кухне, и в быту, и даже в косметике.

Быт и дом: натуральная альтернатива магазинным средствам

Свежие мандариновые корки могут стать отличным натуральным освежителем воздуха. Достаточно разложить их в разных комнатах или слегка помять в руках, чтобы наполнить помещение лёгким цитрусовым ароматом. На кухне кожура поможет отмыть жир с поверхностей духовки или микроволновки — благодаря эфирным маслам и лёгкому абразивному эффекту она хорошо справляется с загрязнениями. После этого останется просто протереть всё влажной тряпочкой. А несколько корок, положенных на дно мусорного ведра, помогут нейтрализовать неприятные запахи.

Для расслабляющей вечерней ванны можно использовать высушенную кожуру — вода наполнится приятным успокаивающим ароматом. Важно только убедиться, что у вас нет аллергии на цитрусовые. Садоводы тоже нашли ей применение: измельчённые корки, заделанные в почву, отпугивают тлю и муравьёв, а со временем, разлагаясь, обогащают грунт.

Кулинария: от цедры до ароматных приправ

На кухне мандариновой кожуре также найдётся применение. Из неё делают цедру для выпечки и десертов, добавляют в йогурты или творог — главное, предварительно тщательно вымыть фрукты. Сушёную кожуру можно использовать для ароматизации чая или приготовления домашнего сахара с цитрусовым оттенком. Её также добавляют в варенье и конфитюр. Чтобы всегда иметь под рукой такую приправу, корки можно нарезать, высушить, измельчить в порошок и хранить в герметичной банке. Ещё один вариант — настоять кожуру на растительном масле или уксусе, чтобы получить ароматную основу для соусов или заправок.

Почему корки ценят в Европе и как на них можно заработать?

В Европе мандариновая кожура действительно востребована. Её используют для производства дорогих эфирных масел, ликёров и изысканных специй. Натуральную цедру добавляют в косметику и средства для ароматерапии. Экологический тренд только усиливает интерес к переработке таких «отходов»: кожуру всё чаще воспринимают как бесплатный и безопасный ресурс, способный заменить многие синтетические средства.

Пока одни привычно выбрасывают корки, другие активно используют их в хозяйстве или даже строят на этом небольшой бизнес, продавая сушёную цедру или продукты на её основе. Возможно, узнав об этих простых и практичных способах применения, вы тоже посмотрите на мандариновую кожуру не как на мусор, а как на полезный и универсальный материал, который может сделать быт чуть проще и приятнее, пишет источник.