Если в доме есть пачка творога: готовлю завтрак, пока закипает чайник - румяная корочка, а внутри - нежнейшая начинка

Когда утром мало времени, но хочется приготовить что-то вкусное и сытное, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой. Лепешка из творога и сыра готовится буквально за несколько минут и получается невероятно ароматной и питательной.

Что понадобится:

Творог (200 г)

Сыр (120 г)

Яйца (2 шт.)

Молоко (100 мл)

Мука (90 г)

Разрыхлитель (½ ч. л.)

Зеленый лук

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Начинаем с подготовки ингредиентов. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. В миске соединяем творог, тертый сыр, нарезанный лук и яйца. Добавляем молоко и тщательно перемешиваем. Всыпаем муку и разрыхлитель. Снова перемешиваем до получения однородной массы. В сковороде разогреваем растительное масло. Выкладываем творожную массу и разравниваем лопаткой. Готовим на небольшом огне под крышкой около 4-5 минут, затем аккуратно переворачиваем и готовим еще 3-4 минуты до золотистого цвета. Лепешка получается пышной, с аппетитной корочкой и насыщенным сырно-творожным вкусом. Такой завтрак отлично насыщает и дарит энергию на весь день!