Положите яйцо в рюмку и поставьте его вариться: результат вас точно удивит

Существует интересный кулинарный метод, который позволяет приготовить яйцо с равномерным желтым цветом по всей структуре. Этот способ довольно прост, но требует аккуратности в исполнении.

Подготовка яйца

Для начала нужно взять свежее яйво с неповрежденной скорлупой и поместить его в рюмку или небольшую пиалу острым концом вверх. Затем в верхней части скорлупы аккуратно делается небольшое отверстие диаметром 2-4 мм. Важно не повредить скорлупу beyond этого размера.

Основной этап приготовления

Через образовавшееся отверстие внутрь яйца вводится тонкий предмет — подойдет зубочистка или деревянная шпажка. Плавными круговыми движениями содержимое яйца тщательно перемешивается, чтобы белок и желток равномерно соединились. Действовать нужно осторожно, чтобы не повредить скорлупу.

Процесс варки

Яйцо помещается в кастрюлю с водой таким образом, чтобы жидкость полностью покрывала его, кроме самого отверстия. Варить следует на среднем огне в течение 8-10 минут — этого времени достаточно для полного приготовления.

Результат

После остывания и очистки можно увидеть необычный результат — яйцо приобретает равномерный желтый цвет по всей массе, без разделения на белок и желток. Такой способ приготовления может стать интересным вариантом для разнообразия привычных блюд.

Метод действительно прост в исполнении и не требует специальных кулинарных навыков. При аккуратном выполнении всех steps можно получить необычный вариант вареного яйца, который может удивить гостей или разнообразить семейный завтрак, пишет автор Дзен-канала "Большое сердце".