Свиная шкура и крахмал: в Роскачестве назвали худшие бренды сосисок - не берите даже с 70% скидкой

Эксперты Всероссийского союза потребителей «Росконтроль» проверили сосиски пяти известных марок: «Клинский», «Останкино», «Дымов», «Велком» и «Окраина». Специалисты изучили продукцию по множеству параметров, включая ДНК-состав, содержание консервантов и молочного жира.

Результаты оказались неутешительными. В четырёх марках из пяти обнаружили компоненты, не указанные на упаковке. В сосисках «Клинский» нашли частицы свиной шкурки, в «Останкино» — крахмал, в «Дымове» — растительный углеводный компонент, а в «Велкоме» — крахмал, клетчатку и ДНК птицы. Единственным исключением стала «Окраина», где незаявленных ингредиентов не обнаружили.

Дополнительные нарушения выявились и в составе. Во всех проверенных сосисках, кроме «Останкино», не оказалось молочного жира, который по ГОСТу должен составлять не менее 40% от массы продукта. Ко всему прочему, вся проверенная продукция превысила норму по жирности — вместо допустимых 19% в некоторых образцах, например в «Окраине», содержание жира достигло 24,6%.

В итоге все пять марок сосисок попали в чёрный список «Росконтроля» и не рекомендуются к употреблению, пишет источник.