Россиянин оставил отзыв от консервированной свинине
Периодически я посещаю обычные магазины у дома в поисках интересных продуктов. Во время одного из таких визитов в «Фикс Прайс» моё внимание привлекла жестяная банка с надписью «Свинина кусковая» по цене 99 рублей. Решил провести честную дегустацию и приготовить из неё полноценное блюдо, чтобы оценить не только вкус из банки, но и её поведение в готовке.
Внешний вид и состав продукта
Банка весом 525 грамм была произведена в Рязанской области под торговой маркой «Старково». Продукт позиционируется как стерилизованные мясные консервы, изготовленные по ГОСТу. В составе заявлены свинина, питьевая вода, соль, лавровый лист, черный перец, а также загуститель каррагинан. Последний компонент вызвал вопросы, так как его назначение – удерживать влагу, хотя продукт и так находится в желе.
Процесс вскрытия и взвешивание
При вскрытии банка показалась очень мягкой. Внутри обнаружилась мутная жидкость, слой жира и собственно мясная часть. Я разделил содержимое на три компонента и взвесил их. В результате бульона получилось 212 грамм, чистого жира – 107 грамм, а мясных кусочков – 199 грамм. Общий вес не дотянул до заявленных 525 грамм, составив 518 грамм.
Приготовление и впечатления от вкуса
Для объективной оценки я решил приготовить макароны по-флотски. Обжарил лук и морковь, добавив для аромата жир из банки. Затем в сковороду отправились мясные кусочки, бульон из консервов и предварительно отваренные макароны. Блюдо протушилось под крышкой.
В процессе готовки ощущался приятный мясной запах. Однако при детальном рассмотрении мясо больше напоминало мелкие обрезки, а не полноценные куски. Яркого свиного вкуса почувствовать не удалось – он был довольно слабым и невыразительным. После еды появилась легкая изжога. Супруга отказалась от дегустации, сославшись на излишнюю жирность блюда.
Итоговый вывод
Продукт можно рассматривать как бюджетный вариант для походных условий или ситуаций, когда нужно быстро и дёшево утолить голод. Однако для регулярного употребления он подходит мало. Мясная составляющая скромная, вкус небогатый, а общее впечатление смазывается обилием жира. Лично я больше не буду покупать эту тушенку. Цена в 99 рублей, к сожалению, соответствует качеству, пишет Дзен-канал "Удивляться разрешено".