Рецепт омлета по-денверски

Как приготовить омлет по-денверски

Этот рецепт отлично подойдет для вкусного и сытного завтрака. Омлет получается очень воздушным и нежным.

Что понадобится

Для приготовления нужны яйца и практически любая начинка, которая есть под рукой. Хорошо подойдет ветчина, сладкий перец, репчатый лук, грибы и сыр.

Приготовление начинки

Сначала нужно подготовить начинку. Для этого мелко нарезают грибы, перец и лук. Затем их обжаривают на сковороде с небольшим количеством масла в течение нескольких минут. Соль и перец можно добавить по вкусу.

После этого к овощам добавляют нарезанную кубиками ветчину и жарят еще около двух минут. Готовую смесь перекладывают в миску и перемешивают с тертым сыром.

Приготовление омлета

Яйца взбивают вилкой с щепоткой соли. Смесь выливают на разогретую сковороду со сливочным маслом. Жарят до тех пор, пока края омлета не начнут схватываться.

На одну половину омлета выкладывают подготовленную начинку. Аккуратно накрывают ее второй половинкой омлета. Продолжают готовить до полного расплавления сыра, пишет источник.