Лишь 1 точный признак выдаст самый спелый и сладкий арбуз: вам понадобится только палец

Конец лета - самое время насладиться сочными арбузами. Но как выбрать по-настоящему спелый плод? Оказывается, есть малоизвестный, но очень эффективный способ проверки, которым пользуются опытные бахчеводы.

Проверка ногтем - профессиональный секрет

Возьмите арбуз и попробуйте слегка надавить на кожуру ногтем большого пальца. Если она легко проминается - перед вами недозрелый экземпляр. А вот если кожура остается твердой и неподатливой - это верный признак спелости. Такой тест работает, потому что по мере созревания кожура арбуза становится более плотной и жесткой.

Дополнительные маркеры качества

Обратите внимание на внешний вид плода. У спелого арбуза кожура должна быть матовой, без глянцевого блеска. Желтое пятно на боку (так называемый "щечок") должно быть насыщенного кремового или даже оранжеватого оттенка - это показатель того, что арбуз дозревал на бахче достаточно долго.

Акустический тест

Не забывайте про классический метод простукивания. Спелый арбуз при легком постукивании издает характерный гулкий, вибрирующий звук. Если звук глухой или слишком звонкий - плод либо недозрел, либо перезрел.

Где и как покупать

Выбирайте арбузы только в официальных точках продаж, где есть документы о качестве продукции. Никогда не покупайте разрезанные плоды или арбузы с поврежденной кожурой. Идеальный экземпляр должен быть симметричным, без вмятин и трещин, с сухим хвостиком.

Запомните: сочетание всех этих признаков - твердая кожура, матовая поверхность, яркое желтое пятно и гулкий звук - гарантирует, что вы принесете домой по-настоящему спелый и сладкий арбуз. Теперь вы вооружены знаниями, которые помогут вам выбирать только лучшие плоды весь сезон.